Fondue de queijos Maasdam, Gruyére e Estepe
3 a 4 pessoas Por Pascal ValeroIngredientes:
180gr de Queijo Maasdam Président
180gr de Queijo Gruyére Président
180gr de Queijo Estepe Président
300ml de Vinho branco
1 colher de café de Maizena
1 dente de alho
Noz moscada a gosto
Pimenta do reino a gosto
Pão em cubos a gosto
Modo de preparo:
- Raspar o dente de alho no fundo da panela e deixar
- Adicionar o vinho branco com maizena dissolvido
- Colocar para ferver e baixar o fogo
- Adicionar os Queijos Maasdam, Gruyére e Estepe Président em cubos e mexer até dissolver
- Adicionar uma raspa de noz moscada e pimenta do reino
- Server e manter quente durante toda a refeição.
