Massa com Queijo Gruyère Président
4 pessoas Por Pascal ValeroIngredientes:
500g de massa penne
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
50g de bacon picado
500ml de creme de leite fresco
120g de Queijo Gruyère Président ralado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira com azeite, refogar a cebola, o alho e o bacon até ficarem levemente dourados;
- Adicionar o creme de leite e ferver novamente;
- Temperar a gosto com sal e pimenta do reino. Reservar;
- Ferver uma panela de água com 1 colher (chá) de sal. Adicionar a massa e cozinhar por aproximadamente 8 minutos;
- Coar a massa na peneira e adicioná-la na frigideira com o molho;
- Adicionar o queijo Gruyère ralado e misturar ao molho na hora de servir.
