Crépes com Queijo Prato Bola Président
4 pessoas Por Pascal ValeroIngredientes:
2 ovos
80g de farinha de trigo
300ml de leite
50g de manteiga
160g de Queijo Prato Bola Président ralado
4 fatias de presunto cozido
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Juntar no liquidificador os ovos, a farinha e o leite. Adicionar o sal e a pimenta e bater até ficar uma massa homogênea;
- Derreter a manteiga no micro-ondas e colocar metade na massa. Bater novamente no liquidificador;
- Reservar resto da manteiga para untar a frigideira com um papel toalha;
- Pré-aquecer a frigideira untada e colocar uma concha da massa, espalhando para ficar uniforme;
- Quando as bordas ficarem douradas, virar a massa com uma espátula;
- Adicionar uma fatia de presunto e o queijo ralado;
- Dobrar o crepe quando o queijo começar derreter. Servir.
